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La afección es producida por virus y bacterias y afecta sobre todo a los niños. La clave está en la higiene.
"Los diez factores para prevenir la infección son nuestros diez dedos de las manos bien lavados". Así de simple es impedir la gastroenteritis en niños y adultos, sobre todo en la temporada estival.
El sucesivo aumento de la temperatura de la última semana provocó más casos de esta afección en hospitales y clínicas públicas y privadas.
Aunque el Ministerio de Salud no proporcionó los datos estadísticos de las últimas semanas, que forman parte de la información pública, si se sabe que hay más consultas en las guardias y en los consultorios de la provincia. Esta situación obligó a redoblar los cuidados higiénicos de un trastorno que es de fácil contagio.
"Es fundamental recordar que si un chico tiene: vómito, dolor abdominal, fiebre, decaimiento e inapetencia hay que consultar a un médico", enfatizó Graciela Saieg, jefa del Servicio de Gastroenterología del Hospital Pediátrico Humberto Notti.
La médica hizo hincapié en la importancia de la higiene en todo momento: "Los diez factores para prevenir la infección son nuestros diez dedos de las manos bien lavados", manifestó.
Esto implica que hay que limpiarse las manos antes y después de ir al baño y de preparar alimentos, ya que la infección gastrointestinal tiene su inicio cuando el chico se lleva las manos sucias a la boca. "En ese momento comienza el ciclo infeccioso.
Luego, la bacteria o el virus se pega en la pared del intestino, lo inflama y se pierde agua", argumentó Saieg.
La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por un virus, una bacteria o un parásito. Según explicó la médica, la mayoría de los casos son producidos por virus, pero en este momento, y como consecuencia del calor, hay más trastornos bacterianos.
"Los padres deben estar atentos a las señales de alarma, tales como: boca seca, llanto sin lágrimas, ojos hundidos, poca orina o nada y presencia de sangre en las deposiciones", recalcó.
El problema más común de la gastroenteritis es la deshidratación. Sucede cuando no se ingieren suficientes líquidos para sustituir los que se pierden con los vómitos y la diarrea. La deshidratación es más común en bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunológico débil.
"Si el chico ya tiene diarrea, hay que darle sales de hidratación y mucha agua; hay que evitar el té de yuyos", dijo Saieg.
Cabe recordar que en el mundo mueren 5 mil niños menores de 5 años como consecuencia de enfermedades diarreicas que son prevenibles.
¿Y en los adultos?
En los más grandes, los síntomas son similares, con la diferencia que los cuadros en general no son graves. Según explicó Carlos López Vernengo, profesor adjunto de Clínica Médica de la Facultad de Medicina de la UNCuyo, la gastroenteritis también puede ser consecuencia de la ruptura de la cadena de frío de los alimentos.
"Esta situación es común. Por ejemplo, cuando se compra en el supermercado, hay que colocar en el carrito las carnes y los lácteos al final y no cuando recién se comienza a recorrer el lugar. Esto evita que se corte la cadena de frío", resaltó el profesor.
Además, completó, se dan casos de diarreas en adultos por comer frutas y verduras que están con desinfectantes y cortadas fuera de tiempo. "También hay que tomar sólo leche pasteurizada e higienizar todos los utensilios de cocina", concluyó. (Los Andes on line)
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